מוסד ללימודי בישול, קונדיטוריה ואומנויות קולינריות.

לפרטים והרשמה

המסלולים של הקמפוס הקולינרי

הכשרת מעצבות בארים ומזנונים תוך הכרות עם חוקים, טכניקות וכללים בעיצוב הבר. דגש על פיתוח יצירתיות וסגנון אישי, לפרנסה מתגמלת.
לימודי תעודה + סדנאות העשרה
32 שעות
פרונטלי
8 מפגשים
ירושלים
קורס עיצוב עוגות יכשיר אותך לעיסוק מקצועי בתחום, ויתן לך את הכלים ליצירת עוגות מרהיבות לאירועים שונים ומגווני.,
לימודי תעודה + סדנאות העשרה
42 שעות
פרונטלי
12 מפגשים
ירושלים
קורס לאוהבות הקונדיטוריה והמתוקים – ללא צורך בידע מקדים – להיכרות מקצועית עם עולם הקונדיטוריה הקלאסית ברמה העיונית והמעשית.
לימודי תעודה + סדנאות העשרה
48 שעות
פרונטלי
12 מפגשים
ירושלים
קורס מקיף בתחום הקונדיטוריה תוך חשיפה מתמדת לטרנדים בינלאומיים. המסלול מקיף את כל יסודות הקונדיטוריה והאפייה.
לימודי תעודה + סדנאות העשרה
250 שעות
פרונטלי
50 מפגשים
ירושלים
בקורס ויטרינה פריזאית תוכלי לפתח יכולות קונדיטוריות מתקדמות תוך התנסות מעשית בעמדות עבודה אישיות, ולהיחשף לטכניקות מודרניות.
לימודי תעודה + סדנאות העשרה
40 שעות
פרונטלי
10 מפגשים
ירושלים
הסודות לקינוחי פרימיום.. כל החידושים והטרנדים העכשווים בעולם הפטיסרי הצרפתי. טכניקות קישוט מהמתקדמות בקונדיטוריה.
לימודי תעודה + סדנאות העשרה
24 שעות
פרונטלי
6 מפגשים
ירושלים
אומנות הבשר במיטבה, פיתוח ושדרוג החשיבה, תוך יישום ורכישת פרקטיקה מקצועית נרחבת
לימודי תעודה + סדנאות העשרה
20 שעות
פרונטלי
5 מפגשים
ירושלים
אוהבים לאכול בשר? משקיעים בהכנה של בשר? בואו ללמוד מקצוע מבוקש! קורס בשר וקצבות, אחד הקורסים הנחשקים והמבוקשים ביותר כיום.
לימודי תעודה + סדנאות העשרה
פרונטלי
17 מפגשים
ירושלים
קורס בישול מקצועי לגברים שרוצים לשדרג המטבח הביתי לרמת גורמה. הקורס מתחיל מהבסיס ועד לתוצרים מתקדמים.
לימודי תעודה + סדנאות העשרה
36 שעות
פרונטלי
9 מפגשים
ירושלים
הקורס מיועד לנשים בעלות ידע בעבודות המטבח השונות, המעוניינות לשדרג את יכולת הבישול שלהן לרמת גורמה, ואף לפתיחת קייטרינג בוטיק
לימודי תעודה + סדנאות העשרה
פרונטלי
9 מפגשים
ירושלים
היכרות עמוקה עם עולם העישון, סוגי מעשנות , צורות עישון, עישון ביתי למתחילים ועד עישון מתקדם. אומנות הנקנוק והשרקוטרי, דליקטסי
הכשרה מעשית + סדנאות העשרה
פרונטלי
6 מפגשים
ירושלים
קורס בישול פרופשיונל שף הוא קורס בישול מקיף, מהבסיס ועד לשיטות מתקדמות, שיעניק לך את הידע והכלים הדרושים לעבודה מקצועית בתחום
הכשרות מקצועיות + לימודי תעודה
פרונטלי
40 מפגשים
אוהבת לבשל וחושבת לעבוד בתחום? קורס בישול פרופשיונל שף הוא קורס בישול מקיף, מהבסיס ועד לשיטות מתקדמות, שיעניק לך את הידע והכל
הכשרה מעשית + לימודי תעודה
פרונטלי
40 מפגשים